Tìm kiếm thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé để đưa vào chế độ ăn hàng ngày là nhu cầu của rất nhiều mẹ khi lo lắng con bị thiếu vi chất. Có rất nhiều thực phẩm giàu sắt và kẽm có thể lựa chọn để làm phong phú thực đơn cho con nhưng không phải mẹ nào cũng biết. Bài viết sau sẽ cung cấp một số gợi ý giúp mẹ nhanh chóng giải đáp được bài toán dinh dưỡng này.
1. Nhu cầu sắt và kẽm hàng ngày ở trẻ nhỏ
Muốn bổ sung sắt và kẽm cho bé từ thực phẩm một cách đầy đủ thì trước tiên mẹ cần biết được nhu cầu cơ thể đối với hai vi chất này theo từng độ tuổi phát triển của trẻ:
- Nhu cầu sắt ở trẻ
Ngay từ khi còn trong giai đoạn bào thai, mẹ nên bổ sung đầy đủ sắt để đảm bảo khi chào đời, trẻ nhận được đủ lượng sắt được truyền từ cơ thể của mẹ. Quá trình lớn lên sau đó, trẻ vẫn cần được bổ sung sắt để đáp ứng nhu cầu theo độ tuổi:
– Giai đoạn trước 9 tháng tuổi: 11mg/ ngày.
– Giai đoạn 1 – 3 tuổi: 7mg/ngày.
– Giai đoạn 5 tuổi: < 10mg/ngày.
– Giai đoạn 9 – 13 tuổi: 8mg/ngày.
- Nhu cầu kẽm ở trẻ
Đối với trẻ sơ sinh, nguồn cung cấp kẽm chính là sữa mẹ. Vì thế, giai đoạn trước 6 tháng, mẹ nên bổ sung đầy đủ thực phẩm giàu sắt và kẽm vào chế độ ăn của mình để cung cấp vi chất cho con .
2. Các loại thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé mẹ không nên bỏ qua
Sắt và kẽm là 2 vi chất có mặt trong nhiều loại thực phẩm mà mẹ có thể lựa chọn để bổ sung cho con. Việc cung cấp nguồn thực phẩm này là giải pháp cải thiện miễn dịch và cung cấp nhiều điều kiện cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Nếu mẹ đang tìm kiếm thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây:
2.1. Thịt đỏ
Các nguồn thực phẩm từ thịt đỏ vô cùng đa dạng để mẹ lựa chọn: thịt dê, thịt cừu, thịt bò, thịt lợn,… Đặc biệt, mỗi 100g thịt bò có thể cung cấp 2.7 miligam sắt (đáp ứng 15% nhu cầu cơ thể). Đây cũng là nguồn thực phẩm giàu kẽm, protein và nhiều khoáng chất khác mà mẹ không nên bỏ qua khi bổ sung cho con.
2.2. Động vật có vỏ
Trong số các loại thực phẩm giàu sắt và canxi cho bé thì động vật có vỏ là nhóm rất giàu khoáng chất. Điển hình có thể kể đến như: cua, ngao, sò, ốc, nghêu,… rất giàu sắt. Mỗi 100g thịt trai chứa 15mg sắt, 100g thịt nghêu chứa 3mg sắt,… Ngoài ra, những thực phẩm này còn giàu vitamin C giúp tăng hấp thu sắt và kẽm, vitamin B12 rất tốt cho dự phòng thiếu máu ở trẻ.
2.3. Các loại đậu
Đậu nành, đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan,… đều là nguồn thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé tuyệt đối không nên bỏ qua. Trong khoảng 198g đậu lăng chín có 6.6mg sắt, 80g đậu trắng chín chứa khoảng 4mg sắt,… Ngoài ra, các loại đậu còn rất giàu kali, magie, folate, chất xơ và nhiều vitamin cần cho cơ thể của trẻ.
2.4. Hạt diêm mạch
Trung bình, mỗi 185g diêm mạch chín chứa 2.5mg sắt. Đặc biệt, thực phẩm này không chứa gluten nên là lựa chọn phù hợp cho trẻ bị rối loạn dung nạp loại protein này. Không những thế, diêm mạch còn giàu magie, folate, mangan, kali, canxi, chất xơ… tốt cho sự phát triển của bé.
2.5. Trứng
Trứng không chỉ là thực phẩm giàu chất sắt và kẽm mà còn là nguồn cung cấp đa dạng các loại khoáng chất, vitamin và protein. Trung bình mỗi quả trứng luộc chứa 1mg sắt.
Đặc biệt, chỉ với 1 quả trứng, mẹ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn đơn giản như: trứng luộc, trứng rán, trứng bác, trứng kho,… mà vẫn thay đổi được khẩu vị cho con.
2.6. Socola đen
Trung bình, 28g socola đen chứa khoảng 3.4mg sắt. Thi thoảng mẹ có thể cho bé ăn 1 thanh socola đen làm món tráng miệng để đổi khẩu vị. Tuy nhiên, 100g socola đen cũng có đến 600 calo nên.mẹ nhớ tránh cho con ăn nhiều để bé không bị thừa cân và béo phì.
2.7. Giá đỗ
Trong 128g giá đỗ chứa khoảng 5g kẽm và sắt. Vì thế, đây là nguồn thức ăn chứa sắt và kẽm giúp cải thiện hệ tuần hoàn và đảm bảo nguồn vi chất cung cấp cho cơ thể. Ngoài ra, giá đỗ còn giàu kali, magie, photpho, canxi, vitamin B6 và C,… rất tốt cho lưu thông máu.
2.8. Thịt lươn
Trong 100g thịt lươn có khoảng 1.6mg sắt và các loại vitamin A, D, canxi, protein, chất béo,… Vì thế, luôn là thực phẩm rất đáng để mẹ lựa chọn khi muốn bổ sung vi chất cho con.
Mẹ có thể kết hợp lươn cùng với cà rốt để tạo nên món cháo bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé.
2.9. Bông cải xanh
Bông cải xanh là nguồn thực phẩm rất giàu sắt và vitamin C. Sự kết hợp của hai yếu tố này sẽ giúp sắt được hấp thu tối đa, đáp ứng được nhu cầu của cơ thể. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp chất xơ, folate và vitamin K rất tốt cho sức khỏe của trẻ.
2.10. Gan động vật
Trong 100g gan bò chứa khoảng 6.5mg sắt. Ngoài ra, các loại gan của những loài động vật khác như lợn, gà, vịt,… đều giàu sắt, đồng, vitamin A, B và protein nên mẹ cũng có thể thêm vào khẩu phần ăn của con.
2.11. Tôm
Trong 100g tôm chứa 1.34g kẽm. Đây còn là nguồn thực phẩm giàu protein và các loại khoáng chất: sắt, canxi, phốt pho,… Để tận dụng tối đa các dưỡng chất này, mẹ có thể chế biến tôm thành các món ăn khác nhau giúp đổi khẩu vị cho bé.
2.12. Phomai và sữa bò
Phomai và sữa bò đều là những thực phẩm giàu kẽm, sắt và canxi cho bé. Trong 100gr phô mai cheddar có 28% lượng kẽm và một cốc sữa đầy đủ chất béo có 9% lượng kẽm cần cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, đây còn là nguồn thực phẩm giàu vitamin D, canxi, protein,… rất tốt cho sức khỏe xương.
Mẹ có thể tham khảo hàm lượng kẽm và sắt có trong một số loại thực phẩm trong bảng dưới đây để bổ sung cho bé:
| Hàm lượng sắt và kẽm trong 100g mỗi loại thực phẩm | ||
| Tên thực phẩm | Sắt (mg) | Kẽm (mg) |
| Sò | 13.4 | 13.4 |
| Đậu trắng | 6.8 | |
| Đậu Hà Lan | 4.4 | |
| Thịt bò thăn | 4.05 | 2.2 |
| Gan bò | 4.0 | |
| Lòng đỏ trứng gà | 3.7 | 3.7 |
| Thịt gà | 2.7 | |
| Tôm biển | 1.11 | |
| Ghẹ | 3.54 | |
| Đậu nành | 3.8 | |
3. Cách dùng thực phẩm giàu sắt và kẽm cho bé
Trong quá trình lựa chọn và dùng thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé mẹ nên lưu tâm đến một số vấn đề:
- Chỉ bổ sung với hàm lượng đủ nhu cầu sắt và kẽm theo độ tuổi đã được được khuyến nghị để tránh những hệ lụy không tốt từ thừa hoặc thiếu vi chất.
- Đa dạng nguồn thực phẩm và cách chế biến để trẻ vừa hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng vừa không bị nhàm chán.
- Lựa chọn nguồn thực phẩm sạch và tươi để an toàn cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của con.
4. Các biện pháp khác bổ sung sắt và kẽm hiệu quả cho trẻ
- Sữa mẹ chính là nguồn bổ sung sắt và kẽm tự nhiên tốt cho cơ thể của trẻ. Vì thế, trẻ nên được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và nếu có thể thì hãy duy trì đến khi trẻ được 24 tháng tuổi.
- Bổ sung dự phòng sắt và kẽm cho bé dạng thực phẩm chức năng để tránh tình trạng trẻ bị chậm phát triển do thiếu hụt vi chất trong thời gian dài.
- Bổ sung thêm thực phẩm giàu vitamin C từ trái cây, rau lá xanh,… để tăng cường hấp thu sắt và kẽm.
- Tẩy giun định kỳ cho trẻ từ 2 tuổi trở lên, 6 tháng/ lần.
Cặp đôi Sắt & Kẽm – Thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé trộm vía lớn khỏe
Sắt Ferrolip Baby là thực phẩm chức năng chứa sắt amin hữu cơ có khả năng hấp thu cao hơn sắt truyền thống gấp 4 lần. Không những thế, thành phần này còn hạn chế tối đa tác dụng phụ trong quá trình bổ sung sắt cho bé như: nóng trong, táo bón, kích ứng tiêu hóa.
Kẽm Biolizin chứa thành phần chính là kẽm bisglycinate có khả năng hấp thu cao hơn gấp 43.4% kẽm gluconate. Sản phẩm là sự kết hợp của bộ 3 ăn ngon: vitamin B6, Lysine và kẽm nên kích thích vị giác, giúp trẻ thèm ăn tự nhiên, nhờ đó mà khả năng hấp thu được cải thiện.
Đặc biệt, trong tháng khi mua bất kỳ sản phẩm sắt hoặc kẽm mẹ sẽ được tham gia chương trình tích điểm đổi quà hấp dẫn cho bé. Mỗi lọ kẽm Biolizin hoặc sắt Ferrolip Baby được tích 1 điểm. Khi đủ điểm mẹ sẽ được nhận các phần quà như sau:
– 2 điểm: Nhận ngay 1 trong 3 phần quà: Bình nước; bộ thẻ học cho bé; bàn chải đánh răng.
– 4 điểm: 1 lọ D3 Bioamicus.
– 6 điểm: 1 trong các sản phẩm: Kẽm hữu cơ Biolizin; Sắt ferrolip baby; D3K2 Bioamicus; Chất xơ Fibradis.
